vote ОПРОС vote
При поиске рецептов вы пользуетесь:
поиском Яндекс
поиском Google
поиском на сайте

Кофейный крем

Кофейный крем

Ингредиенты
  • 250 мл кофе (3 ч.л. кофе на 250 мл воды)
  • 3 желтка
  • 150 г сахара
  • 10 г (2 ч.л.) желатина
  • 300 мл сливок 33-35%
Описание
Кофейный кремНежный, ароматный десерт, который просто тает во рту!
Главное не перевзбить сливки, иначе десерт может получиться жирным.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.
Категория: Десерты
Повар: admin
Опубликовано: 19 июля 2013 в 19:00
Способ приготовления

Кофейный крем
Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.


Кофейный крем
Смешать желтки с сахаром.


Кофейный крем
Поставить на водяную баню, нагревать до полного растворения сахара.


Кофейный крем
Добавить кофе, перемешать.


Кофейный крем
Добавить желатин.
Нагревать до тех пор, пока желатин полностью не растворится.
Убрать с огня, остудить.


Кофейный крем
Сливки взбить.


Кофейный крем
Смешать сливки и остывшую кофейную массу.


Кофейный крем
Разлить по креманкам, поставить в холодильник на 3-4 часа.


Кофейный крем
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
vote ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ vote
    Суфле «Мозаика»

    Суфле «Мозаика»

    Вы хотите удивить своих гостей и друзей, и не знаете как это сделать? Тогда попробуйте приготовить суфле по нашему рецепту. Оно обязательно понравится всем, и даже самые изысканные ценители,
    Бисквитный рулет с брусничным суфле

    Бисквитный рулет с брусничным суфле

    Очень простой и вкусный рецепт приготовления блюда Бисквитный рулет с брусничным суфле. Попробуйте приготовить его по этому быстрому рецепту. Блюдо понравится не только вам, но и всей вашей семье.
    Сметанное желе с бананами

    Сметанное желе с бананами

    Нежнейший изысканный десерт из сметаны и банана. Из указанного списка ингредиентов получается 6 порций по 150 мл. Это очень вкусно.
    Клубничный самбук

    Клубничный самбук

    Воздушный десерт розового цвета с ярким клубничным запахом. Десерт низкокалорийный, так что если вы заботитесь о фигуре, то десерт для вас. При подаче десерт дополняется взбитыми сливками, которые
    Панна котта с клубничным соусом

    Панна котта с клубничным соусом

    Панна котта - это известный итальянский десерт из сливок, сахара и желатина. Панна котта, в переводе с итальянского, означает «вареные сливки». Благодаря жирным сливкам десерт получается очень
    Торт «Кофейный бум»

    Торт «Кофейный бум»

    Очень вкусный и ароматный торт, имеет яркий насыщенный кофейный вкус с уверенным ароматом коньяка. Корж у торта получается очень мягкий, пропитанный, влажный, сверху торт покрыт нежнейшим, упругим,
vote КОММЕНТАРИИ vote